Sestavine (8 Osebe):
- 1 vaniljev strok
- 200 ml sladke smetane (zelo hladne)
- 200 g sladkanega kondenziranega mleka
- 300 g jagod
- 2 beljaka
- 75 g sladkorja v prahu
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja: 0 min.
Čas počivanja: 8 h
Težavnostna stopnja: preprosto
Povprečni strošek: nizki
Priprava:
Z nožem prerežite po dolžini vaniljev strok in postrgajte semena (sredico).
Z Novim mešalnikom stepite hladno sladko smetano. Dodajte vaniljevo sredico in polovico kondenziranega mleka ter rahlo premešate s Silikonsko lopatko. Dajte v Vrč za mešanje.
Jagode operite in jih očistite. Dajte jih v Visokega Turbo Chefa in sekljajte, dokler ne dobite gladke zmesi. Dodajte še preostalo kondenzirano mleko in še enkrat premešajte.
V čistem Novem mešalniku stepajte beljake v sneg, dodajte še sladkor v prahu in mešajte še nekaj sekund. Vsebino iz Visokega Turbo Chefa nežno stresite k snegu iz beljaka s Silikonsko lopatko.
V Model za serviranje izmenično nadevajte plasti obeh mešanic.
Postavite v zamrzovalnik za najmanj 8 ur.
Deset minut pred serviranjem vzemite model iz zamrzovalnika. Za lažje ločevanje od modela uporabite brisačko, namočeno v toplo vodo, in z njo obrišite zunanji del.
Dodatna opomba:
